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天津连锁店火锅鸡加盟,吧喔鸡欲火锅鸡创业好项目

公司: 北京由氏餐饮管理有限公司发布时间:2021-04-29

天津连锁店火锅鸡加盟,吧喔鸡欲火锅鸡创业好项目

餐饮行业的特殊风险

餐饮行业,跟其他行业相比,有一些风险不一样,比较特殊,主要是三个方面。  

一,是装修

不论你的装修花了多少钱,一旦花了,这个钱就没有办法变现了。有的人说,那我生意不好,可以转让啊

确实可以,不过除非你遇到的下一家要做跟你一模一样的项目,否则对他来说,你的装修一文不值,他还得花钱找别人拆。

二,设备一旦开始用,就不值钱了

财务核算的时候,对大的设备,一般会做折旧处理,三年或者五年折旧完,但这仅仅是财务核算。 

实际情况是,不管这个新设备你用了三个月也好还是半年也好,如果你要转卖,几乎都卖不出什么钱,能给你个三折五折的,那都是友情价了,人家还得花运费搬来搬去。

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餐饮的这两种风险,跟普通买卖不一样。普通买卖,你不干了,还能打折把东西卖出去变现,餐饮不一样,装修和设备转让和变卖的时候都不值钱。 

餐饮的第三种风险,就是意外事故,主要是在运营过程中

因为餐饮场所有油污,还有各种机械设备和刀具,这些都是安全隐患,可能会造成员工工伤事故;另外,因为电器设备比较多,尤其是还有动力电,另外还有燃气,这些又是消防安全隐患。 

不论是工伤事故,还是消防安全事故,一旦出现,经济损失都会比较大,特别是消防安全事故,如果严重的话,可能就干不下去了。 

火锅鸡加盟应该有怎样的心态?

一、付出的心态

舍与得是一种因果关系,小舍小得、大舍大得、不舍不得。不愿意付出的人总是想省钱、省力、省事,到最后把成功也都省掉。

二、忍耐的心态

无论加盟多么成功的品牌,你都必须经历一个劳心费力的筹建期,和一个开发积累客户的过程。所以加盟店经营早期往往是非常艰苦的,需要我们具有耐心,劳心劳力。

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三、坚持的心态

签订了合同,就意味着你自愿在整个合同期内从事该项事业,这对特许经营双方来说,都是很大的一种承诺。加盟店的日常经营,并不是想象中的充满乐趣和挑战。相反,总会有一些非常繁琐的事情,需要你坚持不懈的去做。

四、客观的心态

在多变的市场环境中,加盟商不能够闭门造车,更不能盲目的自信。应该注意客观地去看待问题,心态平和地去接受挑战,并适时地调整策略。创业型投入资产人在日常经营中,保持自信固然重要,但同时更应该具有一定的危机感。

五、豁达的心态

天生我才必有用,千金散尽还复来。这是成功创业者应该有的胸怀,对于成功和金钱应该看的更开一些。创业是一个团队的成功,而不是一个人的成果,心态决定了思想,思想决定了行为。


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如何选择加盟品牌

加盟品牌很多,但也分三六九等,在这里给他们简单地分一下类。

一类品牌,就是一个老板自己做了几家店,数量不多,做得还不错,于是就对外开始招加盟了。  

这种品牌,没有自己的核心技术,也没有自己的供应体系,更没有自己的品牌运营团队,更多的是把一些资源简单地拼凑起来,给加盟商用。 

这种品牌不仅本身比较小,抗风险能力太差,而且因为底子薄、团队小,后期对加盟商的支持肯定是跟不上的,搞不好就撒手不管了,最终受损失的还是加盟商。 

二类品牌,其实没有自己的品牌

他们只是挂了一个品牌的名字,实际上是一个咨询或者中介的角色。

这种公司,把上面说的那种小品牌集合起来,向咨询的人推荐,你去一看,公司很大,品牌很多,几十个上百个都有,让你自己选。

但这种公司,其实跟骗人差不多,你签的加盟合同,都不一定是跟真正的品牌总部有关系,后期经营中有任何问题,你根本找不到人负责。

大家平时听过的很多加盟的时候上当受骗的,都属于这一种。甚至有借钱做加盟,结果被骗的,所以如果你或者身边的朋友正在接触这类品牌,一定要慎重考虑。 

三类品牌,很像一个策划包装公司

把一个品牌包装好了,再整合一些供货商,就开始做加盟,没有自己的核心技术,没有自己的厨房,也没有自己的供应链。 

这种品牌公司,主要目的就是圈钱。至于加盟商能不能做好,他们根本不管,也没有能力去监督和指导,没有餐饮方面的经验,那就不要考虑。 

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四类品牌,完全是自创品牌

本身有多年的餐饮经验,有自己的核心技术、厨房、供应链,还有品牌管理和运营团队,能为加盟商提供技术、运营和资源的全方位支持。 

自创品牌,创始人和团队对品牌有感情,会尽全力去发展自己的品牌,加盟商能不能做好,对他们来说非常重要,所以不管是在品牌的推广上,还是对加盟商后续的监督和指导方面,他们愿意花大力气去做,对加盟商是负责任的。 

这类品牌,一般来说都有一定的历史,品牌也比较成熟,你去考察的话,能明显感觉到管理人员的归属感,而且对各方面也是敞开了介绍的,不会遮遮掩掩,含糊其辞。

你如果要看他们的各种资质,包括品牌所有权、开放加盟的合法手续,也都是完全可以提供的。


如果您没有创业经验,您一样可以成为火锅鸡米饭加盟商,总部会给您供给全方位的帮助和支撑,帮助您解决创业难题。特有的核心配料和配方是难以仿照的,这就确保了加盟店的自身运营利益。

所以您还在为不知道应该加盟哪家餐厅而烦恼,吧喔鸡欲火锅鸡米饭加盟店将是你的不二选择。


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