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哪里找酱牛肉供应商

公司: 安徽赢财牛清真食品科技有限公司发布时间:2021-03-07

老师,这个大料需要炒一下嘛?n2)锅中倒入清水,放入牛腱子,大火煮开后,撇去浮沫,然后将牛腱子捞出,煮肉的水倒掉不要。n3)然后捞出肉,放入锅中,倒入清水煮开后,再撇去少量浮沫,然后放入葱姜和调料包(大料,花椒,桂皮,香叶,丁香装入一次性无纺布料包),加入豆瓣酱,生抽,老抽搅匀后盖上盖子,改成中小后炖1个半小时。n4)捞出后在室温放置2个小时冷却风干。

锅中再做清水,开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和香粉。重新开锅之后入牛肉大火做开。变小火将牛肉烧熟后将香料包取出后关火。将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中放至完全凉透。将牛肉取出切成薄片即可食用。贴士:牛肉煮1分半钟左右用凉水浸泡是为了让牛肉发紧,使成品不易被切碎。要将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中保存,这样可以使牛肉更加入味。

老师,这个大料需要炒一下嘛?n2)锅中倒入清水,放入牛腱子,大火煮开后,撇去浮沫,然后将牛腱子捞出,煮肉的水倒掉不要。n3)然后捞出肉,放入锅中,倒入清水煮开后,再撇去少量浮沫,然后放入葱姜和调料包(大料,花椒,桂皮,香叶,丁香装入一次性无纺布料包),加入豆瓣酱,生抽,老抽搅匀后盖上盖子,改成中小后炖1个半小时。n4)捞出后在室温放置2个小时冷却风干。

老师,这个大料需要炒一下嘛?n2)锅中倒入清水,放入牛腱子,大火煮开后,撇去浮沫,然后将牛腱子捞出,煮肉的水倒掉不要。n3)然后捞出肉,放入锅中,倒入清水煮开后,再撇去少量浮沫,然后放入葱姜和调料包(大料,花椒,桂皮,香叶,丁香装入一次性无纺布料包),加入豆瓣酱,生抽,老抽搅匀后盖上盖子,改成中小后炖1个半小时。n4)捞出后在室温放置2个小时冷却风干。

牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、角6瓣、清水适量。将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块,将丁香、花椒、角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。

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