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香槟饮料哪家便宜,原产地直供招商加盟

公司: 烟台富洋酒业有限公司发布时间:2021-03-06

  香槟饮料就选富洋酒业,苹果酒是我们生活中比较常见的一种饮品,苹果酒的大致酿造工艺流程如下:原料选择→清洗→捣碎→榨汁→入缸→发酵→测定→配制→贮存→装瓶。

  苹果酒是利用新鲜苹果为原料,在保存苹果原有营养成分的情况下,利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的营养型酒。苹果酒以其独特的风味及色泽,成为新的消费时尚。

  苹果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味,具有原果实的芳香等。

  与白酒、啤酒等其他酒类相比,苹果酒的营养价值更高,它里面含有大量的多酚,可以起到减少脂肪在人体中堆积的作用,它含有人体所需多种酸和维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素,苹果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5到10度,高的也只有14度,适当饮用苹果酒对健康是有好处的。

  苹果酒的制作中原料要再在果实充分成熟、含糖量高时采收。用清水漂洗去杂质。用机械或手工捣碎,以利榨汁。用压榨机榨汁,也可用木榨或布袋代替。出汁率一般为56~60%。用清水洗净缸的内壁,然后倒入苹果汁,上面留取20%左右的空隙,均匀装满。每100公斤果汁中添加8~10克焦亚钾(称双黄氧)以减少对酵母菌有害的其他杂菌活动。

  发酵一般采用“自然发酵”,即利用附着苹果果皮表面的酵母菌进行发酵。发酵时间依果汁糖度、温度和酵母等情况而异,一般需要10天左右。室温高,液温达28~30℃时,发酵时间快。发酵高峰过后,液温又逐渐下降,声音也沉寂,气泡少,甜味变淡,酒味增加,用糖分测定计测出糖度接近零度时,证明主发酵阶段基本结束。配制完以后将果酒转入小口酒坛中,密闭贮藏。将贮藏后的酒液过滤后,装入经消毒的玻璃瓶中,在70℃热水中杀菌10~15分钟。

  富洋酒业是一家综合研发,生产,销售果酒为一体的专业果酒生产经营企业,企业坐落于烟台,是一家集科研、开发、生产、销售为一体的酒水生产企业。富洋酒业在果酒行业竞争中不懈努力,力求做果酒中的好品牌,厂家直销货源充足,价格实惠,欢迎前来咨询。

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