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河北元宵粉购买,诚远食品众多人的喜爱

公司: 天津市诚远食品有限公司发布时间:2021-01-27

河北元宵粉购买,诚远食品众多人的喜爱

说到元宵馅相信大家立马就能联想到的就是黑芝麻、花生等等那些大众口味,但是近几年我们会发现关于元宵的馅是越来越多,各种口味的应有尽有。

元宵面

元宵节汤圆是必吃的传统美食,而传统元宵汤圆更有家的味道,元宵馅的种类也多种多样,各种口味的应有尽有,基本都是黑芝麻、花生之类的果仁馅料,那么本文给大家介绍的是一款什锦口味的,味道层次更加丰富可口,下面来教教大家如何制作。

原料:

核桃仁50克、花生50克、红糖250克、蜜饯30克、黑芝麻30克、陈皮2块、猪油100ml

做法:

1、将核桃仁和陈皮一起放入干净无油的锅中,用小火焙出香味,要保持不停的翻炒,防止变糊;

2、核桃焙香后盛出,放入花生仁也焙出香味,然后使其自然晾凉,剥去外层红皮;

3、将红糖切碎(如果直接用粉末状的红糖,这一步可以省略),蜜饯切碎后混合在一起,花生、核桃、陈皮、黑芝麻分别舂成粉末状;

4、猪油放在火上用微火烧至溶化,然后倒入馅料中,用手拌匀后轻轻捏成圆球,即成元宵馅

5、 元宵粉用温水和成面团,然后包上馅料,捏紧搓圆。放入开水中,用中火煮至元宵浮起、膨胀即可。

元宵馅煮好后滚烫滚烫的,一口咬下去就会流淌出来,所以馅料不能太干、太散。在馅料中加入适量的猪油,能增加滑嫩的口感,同时可以使煮好的元宵更加香浓。但是猪油一定要是液态的,要将已经凝固的猪油溶化后才能使用,否则很难拌匀,而且馅料也无法捏成团。

可以根据自己的喜好调整元宵馅料的比例,还可以在馅料中加入山楂、巧克力、蜜枣等等。捏好的馅料可以放入保鲜盒,放在冰箱保鲜层即可。制作方法就是这么简单,大家学会了吗?如果还想学习制作其他种类的元宵,可以咨询我厂。

元宵馅

天津市诚远食品,是拥有25年历史的老牌企业。主营糯米面、汤圆馅料;其中以传统汤圆系列产品闻名业内。

诚远食品始建于1994年,原名王姐面厂,历经改革创新、融资重组后,以全新的面貌、雄厚的实力和深厚的底蕴屹立于业内,以龙头企业姿态带领产业变革发展。

诚远向每一位客户提供优质的产品和优质的服务,与客户携手共进退共发展。诚远食品秉承契约精神、以诚信经营为原则,沿用优质原料生产优质产品。不造假、不掺假、不以次充好是我们对每一位客户的心意,竭诚欢迎您莅临诚远生产基地参观指导、商务洽谈。

 诚远食品秉承工匠精神、注重古法传承的同时紧跟时代步伐,将传统石磨轧面技艺与现代研磨科技相结合,自主研发生产设备,既保留了原汁原味又提高了生产效率。依托公司优良的仓储设备与物流团队,形成系统完善的供应链,向广大客户发展强大的供应实力。


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