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设计果蔬真空油炸机

公司: 诸城市宜福机械有限公司发布时间:2020-11-27

真空油炸机是在真空下一次性完成的,省时省力省心,产品安全无污染,好吃清脆。其次黄秋葵能够促消化,增食欲秋葵的粘性物质可促进蠕动,加快胃液分泌,有助于消化,对食欲不振的人效果。加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;

圆盘式料蓝使投料、出料更方便,升降车出、入料蓝大大降低了劳动强、提高了工作效率。油脂连续循环过滤,减少了油脂浪费和集中清理料渣的麻烦,油脂不需做特殊回收处理;098MPa以上,为真空油炸脱水创造了良好条件;采用设计独特的支承固定式高速脱油笼,脱油效率明显提高。具有强劲、节能及操作简便等突出特点,适合南北方几十个品种的果蔬原料,加工出的果蔬脆片制品片形更好,色泽鲜亮,含油率低,口感酥脆。也是我们的不懈追求。

圆盘式料蓝使投料、出料更方便,升降车出、入料蓝大大降低了劳动强、提高了工作效率。油脂连续循环过滤,减少了油脂浪费和集中清理料渣的麻烦,油脂不需做特殊回收处理;098MPa以上,为真空油炸脱水创造了良好条件;采用设计独特的支承固定式高速脱油笼,脱油效率明显提高。具有强劲、节能及操作简便等突出特点,适合南北方几十个品种的果蔬原料,加工出的果蔬脆片制品片形更好,色泽鲜亮,含油率低,口感酥脆。也是我们的不懈追求。

圆盘式料蓝使投料、出料更方便,升降车出、入料蓝大大降低了劳动强、提高了工作效率。油脂连续循环过滤,减少了油脂浪费和集中清理料渣的麻烦,油脂不需做特殊回收处理;098MPa以上,为真空油炸脱水创造了良好条件;采用设计独特的支承固定式高速脱油笼,脱油效率明显提高。具有强劲、节能及操作简便等突出特点,适合南北方几十个品种的果蔬原料,加工出的果蔬脆片制品片形更好,色泽鲜亮,含油率低,口感酥脆。也是我们的不懈追求。

但是近几年研究证明含水率较高的原料切成薄片或条状不通过速冻也可以达到同等效果。综上所述,在果蔬脆片炸制工艺中采用冷冻技术,其成品品质是令人满意的。当代食品高新技术使果蔬深加工跨入了一个崭新领域。风靡欧美、日本及东南亚,在国内市场渐成新宠。改进泄油机构及溢流孔板,油脂一次过滤效果显着增强;增加储油仓清理孔,清理积渣更加方便;循环油泵采用高真强排泵,是设备工作时候有循环不断流,提高了工作效率,油循环更加顺畅;真空系统突破性改进,抽真空能力大幅提升;料篮采用圆盘式多层料蓝,升降车投料,使产品投料方便,产品脱油时不会挤压变形,并镀防粘涂层,装取料更便捷;

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