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铁太郎铁锅,为爱而生

公司: 广东铁太郎厨具有限公司发布时间:2020-11-23

铁太郎匠心做锅,只做市场上zui 新技术,zui 高品质的铁锅,其中包括日本原装进口窒化铁锅系列、日本窒化铁技术国内生产精铁锅系列、中国真不锈铸铁锅系列。

从70年代起,铁太郎铁锅的创办人佐佐木太郎醉心于铁锅的研发设计工作,拥有深厚的研制能力,铁太郎中华铁锅系列,就是其专为爱女研制的轻薄型耐用铁锅。

爱女热衷中式烹饪,常对其抱怨铁锅繁重,难达中式烹饪之髓,为此,他融合自身与其他铁器匠人的经验和智慧,在铁锅的轻薄值和耐用值之间做平衡处理。 

五xing 级的餐厅不常吃到,五xing 级的铁锅已经到来。

铁太郎,呵护食材绝美鲜香,唤醒生活点滴滋味,用技艺提高品质,同时降低生产成本,打破传统日本铁锅高质高价的行业现状,为每个热爱中式烹饪的人提供轻量、ji 致、有品的厨房妙物。

佐佐木太郞说:“作为日常器具,轻薄是方便之本,但必须经得起恶劣条件及时间的考验。”所以研制过程中,一点点瑕疵都会被挑剔,无数试验品被大锤砸毁。终于,追求下的超薄铁锅——铁太郎诞生,如果说食物是味蕾和精神的犒赏,那么“匠心为器,烹饪大爱”就是铁太郎对中式铁锅的强势捍卫。

大部分追求品质的人会选择使用铁锅,不仅因为炒菜香,还因为使用铁锅会产生锅气儿用的趁手。

它的优点在于

1、使用寿命长,不含有任何化学成分的涂层,只要保养得宜,使用年限长达十年

2、耐高温、导热均匀、传送快,做出来的菜,不会部分烧焦、部分不熟

3、减少做菜用油量,铁锅表面随着使用时间,表面会自然生成一层食油层,具有类似不粘锅的效果,可以明显感觉到做菜时用油量愈来愈少

4、做出来的菜含有微量的铁,在烹煮的过程中,铁锅的铁元素会随着高温微量释放(比较少),并与菜融合

普通铁锅的缺点在于:使用时间长,易出现锈斑,与粘锅难清洗的情况。

优选铁太郎铁锅,选择一口精致好锅,给生活一份品质。

优选铁太郎铁锅,一口无涂层不生锈的中华老铁锅,忆起的是妈妈的味道和满满的爱意。

铁锅轻薄是极铁锅zui大的优点,受热快且均匀,极其适合爆炒。可以在短时间的高温烹饪,又锁住了食材的鲜美,这样炒饭省时还味道鲜美。

四氧化三铁纳米球就是让铁锅不粘的分子,并让食材鲜嫩多汁的关键,而铁太郎极铁锅在开锅后表面生长出茂盛的纳米球,原因就是油分子在铁锅表面时,当温度升高失重变慢,铁锅发生了增重反应,铁氧化形成了四氧化三铁。


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